السؤال:

ما هو الأكثر أهمية عدد السعرات الحرارية أو نوع السعرات الحرارية التي تستهلكها في يوم واحد؟

الجواب:

اذا حصل شخصان على 1600 سعر حراري في اليوم واختار أحدهما أكل الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، والبروتينات الخالية من الدهون، بينما أكل الشخص الآخر أطعمة مليئة بالسكر المكرر، اللحوم المقلية، والوجبات الخفيفة الدهنية والمعالجة، فهل نعتبرهما متساويان؟

بخلاف الحصول على نفس العدد من السعرات الحرارية، من الصعب القول أن ما حصل عليه الاثنان متشابها أو متساويا بأي شكل. لا يؤدي حساب السعرات الحرارية دائمًا إلى فقدان الوزن. التركيز على جودة و كمية الأطعمة يعتبران بنفس القدر من الأهمية ويجب دائما أخذهما بعين الإعتبار.
عودة