السؤال:

ما هو فيتامين ك؟

الجواب:

فيتامين ك ينتمي الى مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون و يلعب دورًا مهما في تخثر الدم، صحة العظام، وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم.

يحتاج الجسم إلى فيتامين ك لإنتاج البروثرومبين، وهو بروتين وعامل تخثر مهم في تخثر الدم وصحة العظام. لا يجب على الأشخاص الذين يستخدمون أدوية مميعة للدم، مثل الوارفارين أو الكومادين البدء في استهلاك فيتامين ك الإضافي دون سؤال الطبيب أولاً.

يتم تصنيع فيتامين ك عن طريق البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي، ولكنه موجود في الأطعمة التالية أيضا:

- الخضار الورقية الخضراء
- البروكلي، القرنبيط، والملفوف
- الأسماك، الكبد، اللحوم، البيض، والحبوب (ولكنها تحتوي على كميات أقل)
عودة